Handlekurven er tom
">
Nick's sortiment består av matvarer med lite karbohydrat og sukkervarer med mindre sukker, der steviolglykosider fra plantestevia i stedet brukes til søtning. Nicks kom opp da Niclas Luthman (bildet på emballasjen) diskuterte LCHF-kosthold med professor Karl E Arfors, spesialist på vitaminer og fettsyrer, over en LCHF-middag da professor Arfors tok opp problemet med å finne en nyttig snackbar med lavt karbohydratinnhold. Niclas begynte å eksperimentere på kjøkkenet sitt og skapte Nick 's.